Huevos en "canasta" para el desayunito

Ingredientes

4 rebanas de pan de molde.

4 pza. de huevo.

20 grs. de mantequilla

Sal.

Pimienta.

Metodología:

1. Con un cortador redondo, hacer cortes en el centro de cada rebanada de pan de molde.

2. Tostar ligeramente las rebanadas de pan y los círculos cortados, (esto es para que no absorban mantequilla durante la preparación).

3. En un sartén calentar mantequilla, colocar la rebanada de pan en el centro del sartén, con mucho cuidado verter poco a poco el huevo en el hueco de la rebanada del pan, dando tiempo a que se comience a cocinar la clara.

4. Dejar dos minutos y después voltea y otros dos minutos. Si la yema te gusta más cocida habrá que dejar más tiempo.

5. Repite la operación para cada rebanada de pan.

6. Puedes acompañar estos huevos con tomate rebanado, ensalada o alguna guarnición fresca.

7. No olvides un jugo de fruta y Y MUY IMPORTANTE: un cafecito!!!! (jajajajajaj)